

Kalvefileten er nok en af de møreste udskæringer -- på linje med oksemørbrad -- man kan forestille sig. Det betaler sig derfor at være omhyggelig med temperaturstyringen, så det fine kød ikke ender med at blive tørt. En ... (submitted by condrieu) More...
Unghane pocheret i egen fond, majs med timian, forårsløg & sauce på unghanefond og fløde. (submitted by condrieu) More...
Oksemørbrad pocheret i lage på okseskank og urter med grønt og sauce (submitted by condrieu) More...